En 1990, Shandon se alistó en el ejército donde entre otras concesiones gano una medalla del logro del ejército. Durante este tiempo, ella asistió al colegio de noche y se gradúo de sus estudios de Magna cum Laude. Después de recibir una destitución honorable del ejército ella trabajo un par de años en San Bernardino, California mientras estudiaba para tomar el examen de admisión a la Escuela de Leyes. Basado en los resultados de su examen, Shandon recibió una beca en la Escuela de Leyes Thomas Jefferson donde junto con los cursos requeridos, ella se enfoco en clases que la preparon para ser una abogada de juicio. Shandon perteneció al equipo de abogados de juicio en la escuela de leyes Thomas Jefferson y ganó la intra-competición del juicio de mofa en la escuela.

Al graduarse de la escuela de leyes en 1998, Shandon viajó a Houston, Texas donde estudió y recorrió el examen de la barra de Abogados de Texas. Mientras que esperaba los resultados de su examen, Sta. Sherman enseñaba cursos legales y otros cursos de negocios en el colegio Kelsey Jenny en San Diego, California.

Después de enterarse que había pasado su examen, Shandon viajó de nuevo a Houston, Texas en donde fue entrevistada y le ofrecierón una posición en la Oficina del Fiscal del Condado de Harris. En sus mas de tres años trabajando como Abogada Fiscal, Shandon estuvó de fiscal para las Cortes de Justicia, del Condado y del Distrito. Sus varias asignaciones incluyeron Fiscal en violencia familiar, juvenil y criminal, y Jefa de Fiscales en las cortes 13 y 5. Durante su tiempo en la Oficina de Abogados Fiscales, Shandon disfrutó el récord estelar de llevar mas de 50 casos a juicio.

Ella ha salido recientemente de la Oficina del Fiscal para perseguir una carrera como Abogada privada y planea centrar toda su atención solamente en esos casos que se presentan en las cortes Criminales y Juveniles.